돼지갈비에도 같은 기술과 원칙이 적용되나요? 이것을 하룻밤 동안 염수, 수비드, 그리고 카스로 건조할 계획입니다.

음식갤러리
비회원 0 546

돼지갈비에도 같은 기술과 원칙이 적용되나요? 이것을 하룻밤 동안 염수, 수비드, 그리고 카스로 건조할 계획입니다.


Do the same techniques and principles apply to Pork Chops? Planning to dry brine this overnight, sous vide, and then cas...
피자/버거
비회원
0 630
캠핑요리
비회원
0 523
피자/버거
비회원
0 569
피자/버거
비회원
0 497
캠핑요리
비회원
0 523
피자/버거
비회원
0 484
피자/버거
비회원
0 482
피자/버거
비회원
0 486
피자/버거
비회원
0 590
캠핑요리
비회원
0 515
캠핑요리
비회원
0 631